874 | Az elmúlt hónapban |
Sok mindent készíthetünk mézes tésztából. Én is megpróbáltam összerakni egy kis repülőgépet.
Először a mézes tésztából kivágtam a gép elemeit, a szárnyat, a testet, a propellert, stb. Majd sütés után fehér cukormáz került rá. Miután megszáradt a máz, jöhetett a festés, ételfestékkel, majd az összeragasztás és az utolsó simítások.
Akinek kedve van, bátran kipróbálhatja:)
A névnapi mézeskalácsos játék nyertese:
Szücsné Lancz Anita nyerte a rózsás mézeskalácsos díszdobozt.
Sok szeretettel gratulálok:)
Eddig mindig fehér, havas tetős házikókat készítettem. Már régóta szerettem volna piros "cserepes" házat is összerakni, ezért most a Laskafesztivál alkalmából készítettem 2 db-ot. A háztetőket piros mázzal festettem be és fehér cukormázzal mintákat rajzoltam a házikó többi elemére is, ami éppen az eszembe jutott.
Arra gondoltam most, hogy szabadságon vagyok, egy kicsit újítok és a legkedvesebb időtöltésemet, a festést ötvözöm a mézeskalács-készítéssel.
Ezért íme egy-kettő levendula motívummal díszített, provence-i hangulatot idéző mézeskalács szív. A díszítés cukormázzal és ételfestékkel készült, így ehetőJ.
Ismét egy különleges esküvőre készültek egyedi mézeskalácsok.Ismét egy különleges esküvőre készültek egyedi mézeskalácsok.
Motor alakú mézeskalácsokra került rá a vendég neve, az ifjú pár monogramja és az esküvő dátuma. Nagyon jó ötletnek tartottam az ifjú pár részéről. (2 in 1 mézeskalács.) Ennyi motort még sohasem rajzoltam, de nagyon megszerettem.
Az elmúlt hetekben szinte csak köszönetajándékokat díszítettem minden szabadidőmben. Volt egy számomra nagyon kedves esküvő, ahol a szülők és testvérek részére egy teljesen más, egyedileg feliratozott mézeskalács szív készült. Nagyon szép gondolat:-)
2011. márciusában 4 db népi motívum ihlette mézeskalács szívem a Népi Iparművészeti Zsűri szigorú előírásainak ismét megfelelt.. Ezekből a számomra legkedvesebb galamb és tulipán motívummal díszített mézeskalácsok ízelítőül:
Jancsi és Juliska története a spessarti erdőben játszódik. A mesét bizonyára mindenki ismeri.
A Die Wahrheit über Hänsel und Gretel (Az igazság Jancsiról és Juliskáról) című könyvben olvashatunk arról még, hogy az író Hans Traxler megtalálta a szegény favágó házát, a két erdővágás közötti részt, ahol apjukkal együtt Jancsi és Juliska eljutott az erdőbe, valamint a kemencéket és a szerszámokat és az elrejtett recepteket is.
Később, folytatva a keresgélést Wernigerodéban megismerte Katharina Schrader mézeskalácsos nő történetét. Katharina Schradernek Hans Metzler egy másik mézeskalácsos udvarolt. 1647-ben Katharina egy éjszaka elmenekült és a spessarti erdőben egy házban mézeskalács sütödét rendezett be.
"Egyre-másra találta ki és készítette mézeskalácsait – vásárokra, kolostoroknak, úriházaknak. Kitalálta a töltött mézeskalácsot, készített merseburgi szerecsendiósat, bambergi módra kandírozott, szirupos mézest, gelnhauseni leckerlit.
Olyan jól ment az üzlete, hogy megirigyelték. Metzler följelentette boszorkányság vádjával a gelnhauseni városi bíróságon. Az iratok szerint söprűnyélen lovagol, embereket csal el magához, bezárja, meghizlalja és megeszi őket. Tudjuk, milyen borzasztó következményei voltak abban a korban a boszorkányság vádjának. Katharina védekezett, tagadott, még a hüvelyszorítóval kínoztatva is. Tudta, hogy ha boszorkánynak nyilvánítják, máglyán égetik el. Végül felmentették.
Hans Metzler azonban nem nyugodott bele az ítéletbe, húgával, Gretellel elment, megtalálta az erdőben Katharina házát, rátört, megölte, és az egyik még meleg kemencébe belenyomta. Metzler, aki udvari szállító volt Nürnbergben, büntetlenül sütötte tovább mézeskalácsait.
Az 1978-ban Frankfurtban megjelent könyvben fényképekkel igazolva találhatók meg a tárgyi és írásbeli dokumentumok, így az 1651. évi boszorkányper iratainak borítólapja is."
Forrás: Rudnay János-Beliczay László: Mézkönyv, Corvina Kiadó 1987.
A szív a szeretet, a megértés jelképe, de nevezik a szerelem szimbólumának is. A népművészetben is kedvelt motívum, önállóan a szív mint mézeskalács jelenik meg.
A szív tulajdonképpen a borostyán leveléből egyszerűsödött le. A tulipán és a szív motívum alkalmas a férfi és nő különbségek megfogalmazására. A tulipán a leányt, a szív a legényt jelképezi.
Forrás: http://istvandr.kiszely.hu/ostortenet/029.html
http://mek.oszk.hu/02100/02115/html/5-103.html
Készítettem egy-kettő újabb piros mézeskalácsot a legkedvesebb tulipán motívumommal. Szeretem a piros mázas szíveket, ugyanis ez jelenti nekem az "igazi" mézeskalácsot.
A tulipán motívumról röviden:
A különböző formájú tulipánok a nők életszakaszait jelenítik meg a kislány kortól az öregedésig.
A bimbózó tulipán a kislányt jelképezi, a nyíló tulipán a "nagylányt", az eladó sorban lévőt.
A kinyílt tulipán a még gyermektelen asszonyt szimbolizálja, míg az a tulipán, melynek kelyhében még egy tulipán vagy egy mag van, ez az áldott állapotban lévő, terhes asszonyokat jelöli.
A visszazáródó tulipán pedig az idős asszonyokat szimbolizálja.
A tulipán sokszor megjelenik az életfa ábrázolásokon is mint a női teremtő erő jelképe.
